cuina mediterrània frescaal cor de Barcelona

la carta

bowl
pollo al limón

Cuscús, pollastre a la llimona, tomàquets confitats, cogombre i ruca.
bowl
salmon

Salmó de pell cruixent, quinoa i verdures rostides.
bowl
muslo de pollo

Cuixa daurada, patata al forn, bròquil i verdures rostides.
bowl
guisantes

Pèsols, cruixent de pernil, ou, alvocat i mató.
bowl
sepia & arroz negro

Sípia a la planxa, arròs negre, moniato i verdures rostides.
bowl
escalivada

Llenties, bulgur, escalivada, pebrots rostits i brots tendres amb salsa de tahini.
wrap
citrus chicken

Pollastre sucós amb llimona i orenga, cuscús, cogombre cruixent, tomàquets confitats i ruca en truita de blat.
wrap
serrano & mató

Pernil serrà, mató cremós, ruca fresca i tomàquets confitats en truita de blat.
esmorzar
focaccia mortadella

Focaccia esponjosa amb mortadel·la, stracciatella cremosa, alfàbrega fresca, oli d'oliva verge extra i Crunch salat.
esmorzar
tostada de aguacate y labneh

Pa torrat amb labneh, alvocat, coriandre, brots tendres i festuc.
esmorzar
tostada de labneh

Pa torrat amb labneh, cogombre, ceba encurtida, coriandre i festuc.
esmorzar
yogur griego

Iogurt grec espès amb compota de fruits vermells, mango, gerds, móres, nabius i Crunch dolç.
esmorzar
overnight oats

Civada cremosa amb vainilla, compota de fruits vermells, mango, gerds, móres, nabius i Crunch dolç.
esmorzar
chía frutos rojos

Púding de xia amb gerds, móres, coco torrat i Crunch dolç.
esmorzar
chía mango

Púding de xia amb mango, móres i Crunch dolç.

Cada detall, al teu gust. Tu tries, nosaltres el muntem.

1BaseCuscús, arròs integral, arròs negre o quinoa.
2ProteïnaPollastre a la llimona, cuixa de pollastre, salmó o sípia.
3FibraRuca, bròquil, pebrots rostits, cogombre i tomàquets confitats.
4SalsaTahini d'all i llimona, allioli verd, iogurt amb harissa o iogurt amb cogombre i anet.
5GaudeixAquí o per emportar. Extra? Alvocat, ou poché o pernil ibèric.